Un saludable Taste of Chicago

La versión 2008 del Taste of Chicago se llevará a cabo entre los días 27 de junio y 6 de julio. Si planea entonces llegar a Chicago en esta fecha tendrá la oportunidad de participar de este evento donde estarán representados los gustos culinarios de los habitantes de la ciudad.
Para esta nueva edición hay algunas novedades que enumeramos a continuación.

Aumento en los Precios

Los precios recibirán un ligero incremento. Quienes han participado en años anteriores saben del sistema de tickets con el cual se paga la comida en el Taste of Chicago. Una tira de 12 tickets de comida costará este año 8 dólares lo que incluye un impuesto (2 dólares) que la ciudad destina para las tareas de remoción de basura y reciclaje. ¿Es posible comprar los tickets más baratos? Si, pero debe comprarlos antes de la inauguración del festival en las tiendas Dominick’s y entonces los pagara sin el impuesto de la ciudad.

Comidas Saludables

La mayor novedad este año será que cada restaurante se verá obligado a ofrecer al menos un plato saludable para poder participar. Además deberá poder explicar satisfactoriamente las razones por las cuales lo consideran saludable…
Esto parece sencillo para un restaurante como Sabor Latino que ya anuncio un platillo saludable con arroz y frijoles, pero con tanta comida rápida y riquisimas frituras, seguramente a algunos participantes le será más dificil encontrarle solucion al nuevo requisito de participación.

Sin Música Country

Hasta el año pasado el Festival de Música Country se realizaba en el mismo predio del Taste of Chicago, y como una parte de este. Como consecuencia del espectacular crecimiento del festival musical los organizadores han decidido realizarlo en otro escenario: el Estadio Soldier Field; y en otra fecha: 11 y 12 de Octubre.

Stevie Wonder y otros artistas

En el Petrillo Music Shell, ubicado en el popular Grant Park, se presentaran -con acceso gratuito- diversos espectáculos musicales, como la presencia del conocido Stevie Wonder el sábado 28 de junio a las 5:30 P.M.
Destacamos también el programa del jueves 3 de julio con la presentación a las 8 P.M. de la Orquesta del Grant Park seguida por el festival de fuegos artificiales con el que tradicionalmente se recibe el 4 de julio, día de la independencia americana.

Bueno, hasta ahora hay 75 restaurantes y casas de comida que han comprometido su participación con más de 300 diferentes platos. Por más que quieran hacerlo saludable, el Taste of Chicago es una peligrosa ocasión para comer de más. “Let’s pig out…” es la frase que en inglés algunos utilizaran para decir “Vamos a comernos todo…” Bueno en realidad no es la exacta traducción. Ustedes saben claramente que pig en español se traduce “cerdito”
¡A disfrutar, que luego habra tiempo para dietas!